Mano mylimo Romos rajono Trastevere alėjose pasimetė nedidelis šeimos restoranas „La Botticella“, kurį radau draugo ir didžiojo italų virtuvės žinovo ir Trastevere Asi Katashinsky patarimu, cituoju pažodžiui: „Šį restoraną palaiko klastinga italų šeima. Jis yra brangesnis nei vidutinis.
Kategorija: Restoranai Romoje
„Taberna De 'Gracchi“ restoranas yra vos už 10 minučių kelio pėsčiomis nuo Vatikano muziejų. Yana ir aš šią vietą radome draugų rekomendacija, nes ilgą laiką ieškojome skanaus restorano pietums Prati rajone. Bet norėdami apetitą truputį pasinerkite į istoriją, nes restorano ir gatvės pavadinime jau yra tiek daug įdomių dalykų!
Italija garsėja savo vynais, tačiau beveik visi mūsų turistai yra labai nustebę, sužinoję, kad šalyje gaminama daugiau kaip 8 tūkstančiai amatininkų alaus rūšių. Amatai, dar kitaip vadinami alaus darykla, yra tada, kai alus gaminamas ne pramoniniu mastu, o mažomis partijomis.
Ko norite šmaikštaus turisto? Teisingai, valgyk! Ką valgyti Romoje? Teisingai, pica! Įgudę virėjai paverčia tešlos gabalą su kažkuo aukščiau tam tikru eilėraščiu. Minkšta ir elastinga tešla užpilama tris dienas, pica kepama medinėje krosnyje. Šio kepimo metodo atmetimas kažkada buvo viena iš sąlygų, kad Italija galėtų įstoti į Europos Sąjungą.
Vienas iš populiariausių klausimų, kuriuos mūsų gidai uždavė ekskursijų metu: Kur Romoje skaniai ir nebrangiai pavalgyti? Kur eina patys italai? Nerekomenduoja turistinių vietų. Mieli draugai ir skaitytojai, atėjo laikas pasidalyti su jumis mano mėgstamais restoranais Romoje. Ilgą laiką šie adresai buvo prieinami tik mūsų draugams ir klientams ir buvo tiesiogiai perduodami kaip slapti ir išskirtiniai.
Kažkada svajojau tapti konditerijos virėju ir to net išmokau, todėl žodžiai „shu“, „chibust“ ir „biskvitas“ man nėra tuščios frazės, nemaloniausias dalykas dėl to yra padidėjęs reiklumas, galiu pusvalandį prasiblaškyti nosį pro langą ir nieko nenusipirkti. , nemalonus tiramisu, į kurį pridėta grietinėlės, nes mes ne Amerikoje, ir apeiti net patogiausius kavos namus, jei juose yra skonių brioca ir cornetti.
Mano mylimo Romos rajono Trastevere alėjose pasimetė nedidelis šeimos restoranas „La Botticella“, kurį radau draugo ir didžiojo italų virtuvės žinovo ir Trastevere Asi Katashinsky patarimu, cituoju pažodžiui: „Šį restoraną palaiko klastinga italų šeima. Jis yra brangesnis nei vidutinis.
„Sibylla“ - vienas iš legendinių restoranų Italijoje, kuris 300 metų aptarnauja pirmuosius žmones, atvykstančius į Romą. Čia pietavo popiežius Liūtas XII ir Prūsijos karalius Marija Aleksandrovna bei Japonijos imperatoriai Yoko Ono ir Neilas Armstrongas, šiandien - politikai ir šou verslo žvaigždės. Balandžio mėn., Kelionėje su draugais į „Villa d'Este“ Tivolyje, atsitiktinai patekau į šį restoraną gidės Irinos Kravchenko patarimu.
Rasti gerą žuvų restoraną Romoje nėra lengva užduotis. Po 4 metų gyvenimo Amžinajame mieste vis dar neradau vietos, apie kurią verta pateikti atsiliepimų, taip pat rekomendacijų mūsų svetainėje. Taigi, mano kolegos ir vieno geriausių Romos gidų Vladislavo Doro patarimu, Yana ir aš pagaliau patekau į „Fish Market“ restoraną.
Kai kilo klausimas, kur išbandyti tradicinį romėnų patiekalą - ėrieną (Abbacchio) iš krosnies ar ant grotelių, mano draugas restoranas Giacomo patarė restoranui „Impiccetta“, kur mes su draugais eidavome pietauti. Meniu ir kainos Geras skanaus restorano ženklas yra nedidelis meniu. „Impicettoje“ mums taip pat patiko galimybė užsisakyti trijų dydžių makaronus („Piccola“, „Media“, „Fabio“), nepaisant to, kad net mažiausia porcija yra gana patenkinta.
Norite sužinoti, kur patys italai pietauja sekmadieniais Romoje? Šiandien darbotvarkėje yra glamonių, nepaprastų skonių, šventės ir itališkos virtuvės triumfo. Sekmadieniais nuo 13:00 iki 15:30 restorane „Mo Mo Rebublic“ rengiamas valgymas, vadinamas pusryčiais, bet iš tikrųjų mūsų pietūs. Filialas (angliški pusryčiai, suformuoti sujungus du angliškus žodžius „breakfast and lunch“, iš pradžių - britų studentų slengas) - JAV ir Europoje valgyti, derinti pusryčius ir priešpiečius.
„La Viletta“ restoraną, kuris yra trattorija-picerija, atsitiktinai atradome balandžio pradžioje, vaikščiodami po Romos Trastevere rajoną su savo svečiais iš Pietų Afrikos, Chibono ir Mile. Mane maloniai nustebino savininko svetingumas, kuris ne tik nedraudė fotografuoti savo įmonės fone, bet ir stengėsi, kad išvaizda suteiktų daugiau harmonijos, atidarant duris.