Kai kilo klausimas, kur išbandyti tradicinį romėnų patiekalą - ėrieną (Abbacchio) iš krosnies ar ant grotelių, mano draugas restoranas Giacomo patarė restoranui „Impiccetta“, kur mes su draugais eidavome pietauti.
Meniu ir kainos
Geras skanaus restorano ženklas yra nedidelis meniu. „Impicettoje“ mums taip pat patiko galimybė užsisakyti trijų dydžių makaronus („Piccola“, „Media“, „Fabio“), nepaisant to, kad net mažiausia porcija yra gana patenkinta.
Gėrimų pasirinkimas nėra didelis, tačiau pakankamas. Litras naminio baltojo vyno (Vino della casa) kainuoja tik 9 eurus - puikiai tinka pietums. Nepilstomas alus „Birra Morretti“ - 5 eurai.
- Aš patariu jums perskaityti: apie mano mėgstamiausius alaus barus Romoje
Vyno sąrašas
Vyno sąrašas taip pat nėra didelis - tik 10 rūšių baltųjų ir 10 rūšių raudonųjų. Iš baltųjų man asmeniškai labiau patinka „Gewurztramminer DOP Trentino“ - 28 eurai arba „Pecorino Terre di Chieti“ iš Abrucų regiono - 23 eurai. Taip pat yra keletas vynų iš Lazio regiono.
Aš retai geriu raudonus vynus, bet jei aš išgėriau, tada „Tuscan Chianti Classico“ už 25 eurus.
Pirmieji mūsų pietūs
Pirmą kartą į Impicetta atėjome pietų sekmadienį. Apie 12:30 dar buvo tuščių vietų. Aš už 15 eurų užsakiau ėriuką iš krosnies su bulvėmis (abbacchio al forno con patate).
Jana už 7 eurus pasirinko nedidelę tonarelli porciją su sūriu ir pipirais (Tonnarelli Cacio e Pepe).
O mūsų draugė Christina nusprendė išmėginti jūros gėrybių makaronus (Tonnarelli alla Scoglio) už 14 eurų.
Desertui nusprendėme apsiriboti vienu tiramisu trims ir kava.
- Patariu perskaityti apie: itališkų makaronų rūšis.
Balas ir įspūdžiai
Sąskaita už pietus už 3 sudarė tik 46,5 euro, o tai pagal romėnų standartus yra labai biudžetinė, o jei atsižvelgsite į patiekalų kokybę ir skonį, tada restoranas „Impicetta“ tampa vienu iš reitingų lyderių, kur Romoje skanu ir nebrangu valgyti.
Antrieji pietūs
Pirmasis apsilankymas restorane paliko per daug gerų įspūdžių, ir aš nusprendžiau skubiai eiti antrą patiekalą. Vos po savaitės mes vėl atvykome į „Impicetta“ su savo draugu Dmitrijumi. Ir vėl priešpiečiams.
Pradėjo nuo šepetėlio.
Jana nusprendė išbandyti keptas midijas („Cozze“) - tai yra vienas mėgstamiausių mūsų patiekalų, ir, be abejo, jie yra numeruojami uno Sicilijos „La Piazzetta“ restorane.
Nusprendžiau toliau išbandyti mūsų vietinę virtuvę ir pasirinkau romėnišką vištieną (Pollo alla Romana).
Dmitrijus taip pat išbandė klasikinį romėnų patiekalą „Saltimbocca“ - ploną veršienos šnicelį („Saltimbocca alla Romana“).
- Aš patariu jums perskaityti apie: itališkų maisto rūšių
Ne desertas, mes vėl gėrėme tiramisu, kuris yra vienas geriausių Romoje.
Balas ir įspūdžiai
Kartą yra atsitiktinumas, o du - dėsningumas. Sąskaita už pietus buvo tik 43 eurai.
Kaip gauti ir užsisakyti stalą
Mano mėgstamiausiame Trastevere rajone yra restoranas prie Via dei Fienaroli 7. Tiesiai šalia „Take Your Time Roma“. Pietums nuo 12 iki 14 valandos yra tikimybė, kad bus vietų, tačiau vakare nuo 19:00 iki 23:00 reikia bent 24 valandų rezervacijos. Laimingi vaikinai nedirba.
Telefonas rezervacijai: +39 06 4201 3406 (suprantu italų ir anglų kalbas).
Oficiali restorano svetainė: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, taip pat yra puslapis „Facebook“
Pasidalinkite atsiliepimais apie šį restoraną komentaruose. Laukiame jūsų Amžinajame mieste ir mūsų autoriaus ekskursijos panardinime į Trastevere.
