„La Viletta“ restoraną, kuris yra trattorija-picerija, atsitiktinai atradome balandžio pradžioje, vaikščiodami po Romos Trastevere rajoną su savo svečiais iš Pietų Afrikos, Chibono ir Mile. Mane maloniai nustebino savininko svetingumas, kuris ne tik nedraudė fotografuoti savo įmonės fone, bet ir stengėsi, kad išvaizda suteiktų daugiau harmonijos, atidarant duris. Restoranas yra vienoje iš atmosferos mylimosios Trastevere gatvių, 2 Vicolo del Buco, Roma.
Po poros dienų Italijos vyriausioji redaktorė Yana Yakutsevich ir ne visą darbo dieną dirbanti mano žmona nusprendė atvykti čia papietauti. Restorano interjeras yra malonus, ant sienų yra daugybė paveikslų, stiklinio stogo dėka dienos metu jis yra lengvas, yra jaukumo atmosfera. Taip pat gatvėje yra lentelių, vakare ten yra ypač gražu.
Maisto kainos La Viletta mieste yra vidutinės pagal Romos standartus. Spagečiai nuo 6 iki 10 eurų, pica nuo 4 iki 8 eurų, mėsos ir žuvies patiekalai regione - 10–15 eurų. Man asmeniškai per pirmąjį apsilankymą bet kuriame restorane, kuriame pretenduoja į „itališką“ titulą, degustacija pradedama nuo paprasčiausių ir pagrindinių itališkos virtuvės patiekalų. Paprastai tai yra špagatas carbonara arba Bolonijos, kartais laipiojimas. Jei restorano šefai susidoros su šiais paprastais receptais, tuomet iš kitų meniu punktų galite tikėtis geros kokybės. Šį kartą karbonarų degustavimo čempionatas („Spaghetti alla carbonara“) už 8 eurus atiteko „Yana“, tačiau nusprendžiau išbandyti risotto su krevetėmis ir česnako padažu (Risotto alla crema di scampi) už 9 eurus, kas nėra taip įprasta Romos restoranuose.
Po 10 minučių laukimo padavėjo, kuris pagal mano asmeninius kriterijus su pustuščiu restoranu yra niekinis, mes padarėme užsakymą.
Maždaug po 20–25 minučių mūsų ilgą laukimą kompensavo mums siūlomų patiekalų dydis. Viskas skanu, bet verta paminėti tik vieną nesuprantamą krevetę mano „krevečių risoto“Ir.
Restorano interjeras dera su mano marškinėliais, kuriuos greitai įvertino „Instagram @joldersman“ prenumeratorius Arthuras Jakutsevičius.
Aš pripažįstu, mes visi negalėjome valgyti. Gerai maitinamas klientas yra geras klientas. Kaip matyti iš meniu, į sąskaitą įtraukiami 12% patarimų (aptarnavimo mokestis). Bendra mūsų pietų suma buvo 28 eurai, kuriuos paprasčiausiai padauginus gauname 28 × 1,12 = 31,36 euro.
Šiek tiek nustebino padavėjo sprendimas apvalinti šią sumą iki 33 eurų, tačiau tą dieną buvau geros nuotaikos.
Atsakymas būtų pozityvesnis, jei pabaigoje šis niekšas atneštų 17 pakeitimų, o ne 12 eurų iš 50, gautų iš manęs. Buvau supainiota dėl sumos, nes mes nevalgėme 38 eurų ir paprašiau restorano savininko atsinešti sąskaitą, kurią padavėjas skubiai pasiėmė su savimi.
Mano skaičiavimai buvo teisingi, jis nusprendė pridėti dar penkis eurus. Žinoma, jis atsiprašė, tačiau tai, kad tokios klaidos dažniausiai daromos ne kliento naudai, neleidžia sutikti su atsiprašymu. Kaip Don Donas Corleone'as iš filmo „The Fresh Tėvas“, netikiu atsitiktinumu. Ar greitai grįšiu čia? Vargu.
