Italija garsėja savo vynais, tačiau beveik visi mūsų turistai yra labai nustebę, sužinoję, kad šalyje gaminama daugiau kaip 8 tūkstančiai amatininkų alaus rūšių.
Amatai, dar kitaip vadinami alaus darykla, yra tada, kai alus gaminamas ne pramoniniu mastu, o mažomis partijomis. Šis judėjimas atsirado JAV maždaug prieš 40 metų ir pastarąjį dešimtmetį aktyviai užkariavo Europą.
Pavyzdžiui, remiantis Italijos aludarių asociacijos tinklalapiu www.microbirrifici.org 2019 metams, užregistruota 1635 privačios alaus daryklos, gaminančios 8561 alaus rūšis. Įspūdinga?
Mano patirtimi, vis daugiau ir daugiau jaunų italų yra tie, kurie iki 40–45 metų labiau mėgsta taurę kokybiško amato nei vyną. Vyresnioji karta yra konservatyvesnė ir vis dar keičiasi.
Bet kokiu atveju „itališką alų“ Peroni ir Birra Moreti, žinomus pasaulyje, paliksime vietiniams girtuokliams, o šiandien mes skaitome apie mano mėgstamiausius alaus barus Romoje:
Johnny „Off Licence Campo de 'Fiori“
Neseniai, pažodžiui, 2019 m. Gegužę, mano draugai ir aš atradome „Johnny's Off License“ alaus parduotuvę. Ir iš karto aš jį užėmiau į pirmąją vietą didžiuliame asortimente - daugiau nei 100 alaus, kainos, patogumas ir draugiška atmosfera. Tai tiesiogine prasme minutės pėsčiomis nuo Campo de 'Fiori. Įstaigos formatas yra parduotuvė su galimybe išgerti viduje.
Butelio ar rankdarbio kaina gali būti nuo 4 eurų, vidutiniškai nuo 5–6 eurų, tačiau yra ir unikalių, brangių daiktų už 20–30 eurų. Šeimininkas Enrico yra labai draugiškas, kalba angliškai ir itališkai. Galite drąsiai perduoti Artūro sveikinimus, aš jau praleidau ten tris puikius vakarus ir jis turėjo mane atsiminti.
- Adresas: Via dei Balestrari, 9
- Atidaryti: maždaug nuo 12:00 iki 22:00, penktadienį ir šeštadienį iki 23:00
- Oficiali svetainė: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
„Ma Che Siete Venuti A Fà“ - minkštos formos pavadinimas išverčia „ką X jūs prisegėte“. Kultinė vieta, vienas iš pirmųjų „Kraft“ barų „Trastevere“, atidarytas daugiau nei prieš 20 metų. Jei norite pamatyti, kaip praleidžiami vietiniai vakarai, štai ką. Paprastai visi stovi, sėdi gatvėje prie baro su akiniais, kalbasi, bet taip pat galima sėdėti viduje vienoje iš trijų salių. Yra televizoriai, galite žiūrėti futbolo varžybas su gerbėjais. Alaus pasirinkimas nedidelis, apie 10 veislių, tačiau kokybė yra aukščiausia.
- Adresas:„Via Benedetta“, 25 m
- Atidaryti: maždaug nuo pietų iki 02:00 val.
- Oficiali svetainė: www.football-pub.com
„Luppolo“ stotis
„Luppolo Station“ yra idealus baras, kai nesijaučiate išsisklaidęs ir jums nereikia bendrauti su draugais ramioje aplinkoje. Jis veikia iki 2 naktų, tiekia labai gerus mėsainius ir užkandžius, draugišką barmeną ir padavėjus. Visada galite pasikonsultuoti, net gestų kalba, jei nemokate italų kalbos, alaus deriniai. Vienintelis minusas daugumai turistų yra tas, kad baras yra toli nuo centro ir Trasteverio pakraštyje, tačiau netoli „Roma Trastevere“ stoties ir 8-osios tramvajaus stotelės patekti iš „Piazza Venezia“ reikia maždaug 15 minučių.
Patariu išbandyti „Campagniolo“ mėsainį už 13 eurų.
- Oficiali svetainė: www.luppolostation.com
- „Instagram“: @luppolo_stacija
- Atidaryti: nuo 12:00 iki 02:00.
Bir & fud
- Adresas:„Via Benedetta“, 23 m. - priešais „Ma Che Siete“
- Atidaryti: maždaug nuo pietų iki 02:00 val.
- Oficiali svetainė: birandfud.it
Atidarykite baladiną
Kiekvienas romėnas žino legendinį barą „Open Baladin“. Didžiulis alaus, maisto ir paslaugų pasirinkimas yra vidutiniškas, tačiau tikrai verta nueiti už stiklinės ar dvi.
- Oficiali svetainė: www.openbaladinroma.it
- Adresas: „Via degli Specchi“, 6
- Atidaryti: nuo 12:00 iki 2 naktų, aptarnavimas baigiasi 01:15.
