Restorane „La Piazzetta“ mums buvo rekomenduota apsilankyti Mario ir Antonella, kurių viloje apsistojome Sicilijoje. Restoranas yra įsikūręs 7 km nuo Trapanio centro, bet 10 minučių pėsčiomis nuo vilos.
Italai neturi problemų nuvažiuoti 10–15 km gero restorano, o kai kurie mano draugai iš Bolonijos kelis kartus per savaitę vakarieniauja 40 kartų iš savo namų ir nemato nieko keisto. Taigi nereikia painioti dėl atokumo nuo miesto ir La Piazzetta vietos.
Kaip pamatysite žemiau, šis Salina Grande slėnio gastronominis centras mums taip patiko, kad per 5 poilsio dienas mes 3 kartus vakarieniavome ten.
Žinoma, pirmiausia jus (taip, prisipažinsiu) domina patiekalų kainos, o norėdamas išsklaidyti jūsų smalsumą, nusifotografavau meniu.
Kaip tinkamam italų restoranui, meniu prasideda nuo antipasti, o kadangi mes esame saloje, vyrauja jūrų, žuvų tema. Nedelsdami paprašykite, kad submeniu užrašytumėte pavadinimą „Cozze“, kuris reiškia „midijos“. Pirmą vakarą nekreipiau į juos dėmesio, bet „susigrąžinau“ savo kitus vizitus restorane „Restorante Pizzeria San Gusumano“. Gerai, pakalbėkime apie viską tvarkingai.
Kaip matote, picos kaina yra gana prieinama, svyruoja nuo 5 iki 8 eurų.
Pirmasis ir antrasis kursai regione 10–15 eurų.
Pirma vakarienė
Kaip antipastas nusprendžiau išbandyti mažą aštuonkojį. Tai atrodo šiek tiek bauginančiai, tačiau skonis puikus.
Kitas užkandis ant mūsų stalo buvo jūros gėrybių salotos.
Ir keptos daržovės. Beje, jie mus nuleido, nes buvo perkepti. Vietomis jis tiesus, gana neryškus.
Kalmarai čia ruošiami gana tiksliai. Mūsų nuomone, vėl pervirti. Bet, matyt, geras kepsnys yra restorano bruožas.
Kardinė žuvis („Involtini di Spada“ - 10 eurų), labai skani, labai švelni. Mes visiems patariame atsinešti šį patiekalą. Be papildomų padažų ir sudėtingų garnyrų, tikras žuvies skonis ir šiek tiek salotų.
Makaronai su midijomis mus taip pat džiugino. Nuolatiniai skaitytojai žino, kad vienas iš pirmųjų patiekalų aš visada ragauju makaronus, o jei jie yra gerai virti - tai prideda premijų virėjo karmai.
Šiek tiek limoncella kaip virškinamasis produktas. Tradicijos rajone daro didelę įtaką mūsų elgesiui. Pavyzdžiui, namuose vyriausiojo redaktoriaus Yana Yakutsevich tėtis niekada negeria vyno ir limoncella, o Italijoje jų vartojimas yra visiškai natūralus.
Galutinė sąskaita už vakarienę buvo 74,50 euro. Atminkite, kad 2 EUR arbatpinigiai asmeniui jau yra įtraukti į sąskaitą.
Šio restorano, kaip ir daugelio kitų įstaigų Sicilijoje, interjeras neturi ypatingo dizaino, jau nekalbant apie kažkokią prabangą. Tačiau neturėtumėte painioti, nes bet kokiame Sicilijos restorane svarbiausia yra virtuvė.
Restorano vidinė salė nebuvo užpildyta taip, kaip įmanoma, tačiau mums nebuvo įmanoma ramiai pasikalbėti. Ne paslaptis, kad italai yra triukšmingi, siciliečiai, matyt, yra ypač triukšmingi, todėl šį vakarą turėjome šiek tiek sušukti.
Taip atrodo malonų birželio vakarą kelias į „Villa Mario“.
Peržiūrėti restoraną Sicilijoje: La Piazzetta (Trapani) didesniame žemėlapyje
Antroji vakarienė
Praėjus kelioms dienoms po tikros sicilietiškos vakarienės su Antonella ir valgymo restorane Restorante Pizzeria San Gusumano, kuris yra pagrindinis „Calvino“ picerijos konkurentas picerijų gastronominiame reitinge tarp Trapanio gyventojų, mes vėl grįžome į „La Piazzetta“.
Šį kartą buvome daug išmintingesni ir iškart pradėjome patiekalą su didžiuliais dubenėliais midijų, kurie vis dėlto yra tik daugumos siciliečių užkandis. Įprastame gyvenime toks kilogramas tokių midijų yra perkamas vietiniame žuvies turguje už 3-4 eurus už kilogramą. Stebėdamas šalia esančius stalus, keletą kartų pastebėjau, kad kiekvienas pasiima sau kibirą, o tada valgo picą ir lengvai užbaigia patiekalą desertu. Nors esame dideli maisto mėgėjai, tokių žygdarbių nedrįsome daryti, apsiribodami 2 porcijomis 4. Iš viso midijos šiame restorane patiekiamos 4 skirtingais būdais. Šis patiekalas meniu vadinamas Zuppa di Cozze.
Ir Scoppiata di Cozze. Nuomonės išsiskyrė: kažkam labiau patiko pirmosios midijos, kažkam antrosios. Taigi jūs išbandote viską.
Antrasis vėl atnešė mums „Pesce Spada“, bet kitokią formą. Šis skanesnis, su troškintomis daržovėmis ir prieskoniais.
Kuskusas su jūros gėrybėmis.
Čia toks padažas. Būtinai įpilkite jo, kad kuskusas nebūtų toks sausas.
Ir galiausiai mes išbandėme picą, žinoma, su jūros gėrybėmis. Kur be midijų ir krevečių Sicilijoje. Labai skanu, nors nepažįstama matyti tokią picą savo lėkštėje.
Ir vėl sąskaita su ta pačia suma ir pilnais varpais. Patenkinti kaip drambliai, mes išsikraustėme iš restorano.
Iš įdomių punktų, kuriuos norėčiau atkreipti dėmesį - policijos pareigūnų kompanija, kuri prieš arba po darbo sustojo kovoti su badu.
Trečia vakarienė
Praėjusį vakarą Sicilijoje nusprendėme neieškoti nuotykių ir nuspėjamai papietauti skaniai vakarieniaudami mėgstamoje patikimoje vietoje. Jie nusprendė nedaryti savo pilvo kaip įprasta, o pasirinkti užkandžius. Sicilijos bruschetta arba Sicilijos sumuštinis: skrudinta duona su pomidorų padažu. Norėdami sušilti labiausiai.
Ir, žinoma, midijos! Kepta duona mus papirko ir vėl užsisakėme „Cozze di Zuppa“.
Vyrams taip pat žuvis. „Pesce Spada“ visada yra švelni ir skani.
Kukli keturių asmenų sąskaita - 49 eurai, įskaitant litrą naminio baltojo vyno. Ko gero, mūsų kūnas atostogų pabaigoje jau atsisakė tiek maisto. Atvykite į Siciliją ir patirsite tą patį jausmą.
