Trastevere yra senas Romos rajonas, vietiniai gyventojai tai vadina „gastronominiu rojumi“. Jų nuomone, būtent šioje vaizdingoje vietoje yra įsikūrę geriausi restoranai, smuklės, trattorijos.
Jaukūs restoranai Romoje
Restoranai ir kavinės istoriniame Romos centre yra atvirai perkamos. Šiose įstaigose yra didelis lankytojų srautas, todėl savininkai stengiasi kuo daugiau iš turistų pasiimti ir nesiekia padaryti įspūdžio bei sulaukti nuolatinių klientų. Galite kartu papietauti kur nors „Piazza Navona“ už „kuklų“ 60 eurų, pridėdami reikiamą procentą už paslaugą.
Kitas dalykas yra senovinis Trastevere rajonas. Romėnai tai vadina „gastronominiu rojumi“. Vietinių gyventojų teigimu, būtent šioje spalvingoje vietoje įsikūrę geriausi restoranai, smuklės, trattorijos.
„Bottega Fienaroli“
„Bottega Fienaroli“
Pirmąją vietą gali suteikti populiarus restoranėlis „Bottega Fenaroli“. Jauki vieta priklauso savininkui, norinčiam gaminti maistą ir mėgstančiam savo darbą. Nėra „budinčių“ picų ir makaronų, bet jie patiekia skanius sūrius, įvairių rūšių prosciutto, jamonus, puikius vynus ir retų rūšių amatų alų, kurių nėra kitose Romos įstaigose. Kiekvienas produkto tipas, kiekvienas alkoholio butelis yra parenkamas kruopščiai ir kruopščiai. Jie išsamiai papasakos: kur ir kaip gaminami produktai, kada jie gaminami ir atvežami į restoraną. „Bottega Fienaroli“ savininkas „Signor Giacomo“ dienos metu užsiima kitu verslu, o vakarais jo įstaigoje susitinka su svečiais.
Jei jus traukia jauki, rami, svetinga atmosfera, mėgstate skanėstus ir neprieštaraujate praleisti vakarą prie vyno butelio - jums tai patiks „Fenaroli“. Pietums, kai kurioje didmiesčių picerijoje galite išbandyti tradicinius itališkus patiekalus, o vakarieniaudami vykite į Giacomo kulinarijos patiekalų, užsisakykite, pavyzdžiui, carpaccio ir buivolių mocarelos. Maitinimas dviems su alkoholiu kainuos 40–60 €.
Adresas: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
„Facebook“ puslapis.
Darbo laikas: pirmadieniais – sekmadieniais priešpiečiai 12:00 - 15:00; vakarienė 18:00 - 00:00.
Restoranas „Impiccetta“
„Ristorante Impiccetta“, Sarah-Ricci nuotrauka
„Impecchetta“ vertina tradicinę romėnų virtuvę. Meniu nedidelis, tačiau pasirinkimo pakanka, daugybė mėsos patiekalų. Patiekite ėrieną (Abbraccio), keptą ant grotelių arba kūrenamą krosnyje, „Saltimbok Saltimbokka“ ir vištieną romėniškai, trijų dydžių picas, skirtingų rūšių makaronus. Desertui rekomenduojame vartoti tiramisu, čia jis puikus. Sąskaita už pietus dviese yra apie 40 €. Staliuką „Impiccetta“ būtina užsisakyti iš anksto.
Adresas: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Svetainė: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Darbo laikas:
VT-penktadienio vakarienė 19:00 - 23:30;
Šeštadienis, sekmadienio pietūs 12:00 - 14:30; vakarienė 19:00 - 23:30;
Pirmadienio poilsio diena.
Restoranas „Carlo Menta“
„Penne alla Carlo Mente“, Erico Lee nuotrauka
„Carlo Mentoje“ - humaniškiausios kainos už kokybiškus ir skanius patiekalus. Įstaiga yra populiari: dažnai būna linijų, nuolat ateina vietos gyventojai, jie yra išrankūs. Jame patiekiami „pavyzdiniai“ visų rūšių makaronai, skanūs naminiai riebalai „casa“ lazanijoje, „Carlo Menta“ firmos centai. Įprasti karšti patiekalai ir sriubos yra paruošti vidutiniu lygiu. Pica tiekiama įprastai, kaip ir desertai. Rekomenduojame pasiimti naminio vyno: litras raudonos arba baltos „vino della casa“ jums kainuos tik 8 €. Paslauga Carlo negali būti vadinama tobula, tačiau tai kompensuoja mažos kainos: makaronai kainuoja 5 €, pica - 5–7 €. Pietūs dviems - apie 30–40 €.
Adresas: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Darbo laikas: kasdien 12:00 - 23:30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, nuotrauka Ashlee Perezas
Restoranas „Rugantino“ - tai tradicinės romėnų ir Viduržemio jūros virtuvės patiekalų osterija, pasižyminti originaliu interjeru, stilizuota kaip senovės įstaiga, ir malonia gyva muzika. Kainos čia palyginti žemos, aptarnavimas puikus: padavėjai gali būti apklausti, darbuotojai kalba angliškai ir gali pateikti įdomios informacijos apie kiekvieną meniu patiekalą. Verta išbandyti bet kokį makaronų variantą, ypač su grybais, romėniško specialybės vištieną saldžiuose pipiruose - „Pollo colli peperoni“. Vakarienė dviem „Rugantino“ kainuos 40-50 €.
Adresas: „Via della Lungaretta“, 54, 00153 Roma.
Svetainė: www.anticaosteriarugantino.com.
Darbo laikas: kasdien 12:00 - 23:30.
Osteria La Botticella
„Hostaria La Botticella“, La Botticella nuotrauka
Restoranas priklauso tikrų romėnų šeimai, kuri svečius priima svetingai ir itališkai. „Osteria La Botticella“ patiekiami senovės Romos virtuvės patiekalai, išlaikant paprastą, autentišką skonį. Verta išbandyti sūrius, padažą iš vėžiagyvių ir midijų, carbonara pastą, ravioli su grybais. La Botticella - labai apetitiniai kepsniai, skani avienos mėsa; jie čia gerai kepa žuvį - ant grotelių keptus jūros ešerius. Sąskaita dviems bus nuo 40 iki 70 €: kainų etiketė nėra pati pigiausia, tačiau nusipelniusi. Porcijos yra didelės, tačiau stenkitės valgyti viską, ką užsisakėte, kad neįžeistumėte savininkų. Įstaiga dirba nuo 19 val., Geriau rezervuoti stalą.
Adresas: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Darbo laikas:
Pirmadienis – VT, Ketvirtadienis 19:00 - 23:00;
Sekmadienis 13:00 - 15:00;
Trečiadienio poilsio diena.
Picerija „Dar Poeta“
„La Pizzeria Dar Poeta“, „ElVigarmo“ nuotrauka
Įstaiga „Poeto dovana“ siūlo geriausią picą Romoje - be mielių, švelnią, sultingą. Maisto mėgėjai sako, kad ji dieviška. Noriu grįžti į šią piceriją, ten dažnai būna eilės. Jie čia gamina maistą pagal klasikinius kanonus - malkomis kūrenamoje krosnyje. Pica taip pat parduodama išsinešti, tačiau geriau palaukti eilėje ir valgyti jaukiame rūsio kambaryje ar prie lauko stalo. Meniu siūlo daugybę variantų, paruoštų pagal tradicinius ir originalius receptus, pavyzdžiui, pica su Grand Marnier skysčiu arba Sarmonata gaminys su lašiša. Išbandykite visas rūšis, jei turite pakankamai laiko. Dviese čia galite išleisti 25–30 €.
Adresas: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Svetainė: www.darpoeta.com.
Darbo laikas: kasdien 12:00 - 00:00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
„La Carbonata“ yra restoranas, turintis tipiškų romėnų patiekalų, Romos centre, Monti rajone, šalia Trastevere rajono. Vieta su 100 metų istorija. Geriau rezervuoti vietą iš anksto. Įstaiga garsėja spagečių carbonara. Vidutinė spagečių kaina yra 6–7 eurai (12 eurų už prabangiausias pastas - su artišokais ir ėriena). Čia taip pat užsisakykite žydų artišokų, romėnų oketų ir, žinoma, naminio vyno. „Chip“ restoranas - dažytos sienos. Jūs taip pat galite palikti savo norą. Parašykite savo vardus į širdį arba lipkite į lubas ir nupieškite didelį paveikslėlį.
Adresas: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Svetainė: www.lacarbonara.it.
Darbo laikas: priešpiečiai 12:30 - 14:30; vakarienė 19:00 - 23:00; Sekmadienis yra laisva diena.
Kaip sutaupyti viešbučiuose?
Viskas labai paprasta - žiūrėkite ne tik į užsakymą. Man labiau patinka paieškos sistema „RoomGuru“. Tuo pačiu metu jis ieško nuolaidų „Booking“ ir dar 70 kitų užsakymo svetainių.
