Baravykai su Nemi braškėmis iš Nemi yra mėgstamas turistų delikatesas. Daugelis Rusijos turistų, kurie lankosi Romoje, išvyksta iš miesto į Romos pilis išbandyti šį nuostabų desertą. Pabandykime pasigaminti braškių tartlets. Pažiūrėkime, kokių ingredientų mums reikia:
- Bandelių tešla (tešlą iš anksto iškočiokite, prieš dėdami į šaldytuvą);
- Kardelis;
- Braškės (braškės ar kitos uogos);
- Miltelinis cukrus.
Tešlą iškočiokite šiek tiek daugiau, kol gausite 4-5 mm sluoksnį. Naudodami apvalias skardines, supjaustykite tinkamo dydžio tešlos apskritimus. Tešlą dėkite į formas. Forma jau turėtų būti sutepta ir apibarstyta miltais. Tešlą paskirstykite per visą formos tūrį, kad susidarytų lygūs keksiukai. Kraštus galima padaryti banguotus šakute. Tartleto pagrindas yra paruoštas, dabar padėkite jį į viryklę, pašildytą iki 180º. Kepkite 15-17 minučių. Išimkite paruoštus pagrindus iš formų, atvėsinkite. Dabar įpilkite grietinėlės. Užpildykite pagrindą kremu, įdėkite braškių ar kitų uogų. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Tartletai yra paruošti. Nepaprastas apetitas.