Po ekskursijos į Druskos muziejus su Mario ir Antonella likome papietauti restorane, kuris yra tame pačiame pastate kaip ir muziejus paplūdimyje, 10 km nuo Trapani.
Vieta yra ir minusas, ir pliusas šiai vietai, nes nuvykti galima tik asmeniniu automobiliu. Bet, kita vertus, pavalgę šiame autentiškame šeimos restorane, turite puikių galimybių išsiveržti iš apmaudo. Virtuvė čia, be abejo, pilna jūros gėrybių ir česnako.
Kol mes buvome susipažinę su valgiaraščiu, jie mums atnešė apetito duonos ir pomidorų-česnakų padažo.
Trattorija turi gana didelę kainą, tačiau specialiai turistams buvo sukurtas meniu už 20 eurų asmeniui, įskaitant pagrindinius Sicilijos virtuvės patiekalus, ir tai yra daug pelningiau, nei užsisakyti iš pagrindinio meniu.
Gal kam nors yra keturi patiekalai ir šiek tiek per daug, bet niekas tikrai neliks alkanas.
Pradėjusiesiems, keletas užkandžių rūšių: sūris, prosciutto, alyvuogės, žuvis ir jūros gėrybės.
Paskutinis užkandis - midijos. Iš esmės tai galėjo būti baigta, tačiau vis tiek buvo pastos, žuvies ir deserto.
Vos atsisėdęs prie stalo Mario įspėjo mus niekur neskubėti ir valgyti savo malonumui. Vėliau supratome, kodėl jis sutelkė tokį mūsų dėmesį - valgyti tiek daug vienu metu ir greitai tiesiog neveikia, bet viskas taip skanu, ir tada prasideda panika.
Ši Sicilijai būdinga makaronų rūšis vadinama „buziat“ ir gaminama rankomis. Makaronai virti, žinoma, su česnaku.
Ant viršaus pabarstykite tarkuoto parmezano.
Antrasis, be abejo, yra žuvis ir ne tik bet koks, bet tik tunas. Mes esame Sicilijoje! Deja, šiuo metų laiku čia nėra šviežio tuno, todėl patiekalas gaminamas iš šaldytos žuvies. Ir vis tiek labai skanu.
O desertui - citrinų šerbetas. Tai, ko jums reikia po sočios vakarienės.
Paėdę šiek tiek ilgiau, užsisakėme kavos. Gimtadienis buvo švenčiamas prie šalia esančio stalo ir, kaip bebūtų keista, jie pasidalijo su mumis šventinio torto gabalėliu. Svetingumas, atvirumas ir draugiškumas - būdingi tikriems siciliečiams, todėl net nepažįstami žmonės yra pasirengę ateiti į pagalbą ir pasidalyti savo atostogomis.
Peržiūrėkite Siciliją: muziejus, restoranus, įdomias vietas didesniame žemėlapyje
Restorano adresas:
„Museo Ristorante“ Trattoria del Sale “„ Culcasi Salvatore “
„Via Chiusa Nubia 91027 Paceco“
Trapanis, Italija
