Itališkų desertų receptai

Klasikinis itališkų tiramisu receptas namuose

Tiramisu yra vienas garsiausių itališkų desertų pasaulyje. Pažiūrėkime, kokius ingredientus mums reikia gaminti tiramisu pagal klasikinį italų receptą namuose:
  • 200 gramų Savoiardi sausainių
  • 60 gramų cukraus;
  • Kava (įpilkite cukraus pagal skonį);
  • 3 kiaušiniai (rinkitės šviežiausius kiaušinius!);
  • 250 gramų Maskarpone sūrio.
Pirmiausia atskirkite trynius nuo baltymų, sudėkite baltymus į plastikinį indą, o trynius - į bet kurį indą, patogų kremui gaminti. Dabar į indą su tryniais įpilkite pusę cukraus, maišykite, kol masė taps vientisa ir lengvesnė. Į tai įpilkite „Maskarpone“ sūrio, išmaišykite iki vientisos masės. Tryniai yra paruošti. Dabar paruoškite voveres. Pirmiausia į baltymų indą supilkite cukraus likučius. Norėdami supaprastinti plakimo procesą, galite pridėti žiupsnelį druskos. Baltymams plakti geriausia naudoti plastikinį indą, nes jo paviršius nėra toks lygus kaip stiklinių indų, todėl baltymai neslysta ant sienų. Gerai išplakti baltymai turėtų būti lengvi ir orūs. Dabar įmaišykite baltymus į trynius. Labai atsargiai, šaukštu, sudėkite juos į indą su tryniais ir sūriu. Švelniai sumaišykite su lengvais judesiais. Kremas paruoštas. Dabar pradėkime gaminti tiramisu. Greitai panardinkite kiekvieną sausainį į kavą. Kava turi būti kambario temperatūros. Į stačiakampį stiklinį indą, įmerktą į kavą, sudėkite sausainius, kad jie visiškai uždengtų dugną. Dabar sausainius padenkite kremo sluoksniu. Pabarstykite kakava pabaigoje. Klokite kitą sausainių ir grietinėlės sluoksnį. Dar kartą pabarstykite kakava. Tiramisu yra pasirengęs. Dabar reikia įdėti į šaldytuvą 3 valandoms.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Receptų užkalbėtoja Lietuviški koldūnai (Lapkritis 2024).

Populiarios Temos

Kategorija Itališkų desertų receptai, Kitas Straipsnis

Gregoriana vila Tivolyje
Tivoli

Gregoriana vila Tivolyje

Idėja pamatyti grigališkąją vilą kilo prieš 2 mėnesius per pirmąjį mano apsilankymą Tivolyje. Tuomet mūsų vienos dienos kelionės tikslas buvo sendaikčių turgus, kuris čia veikia trečiadieniais. Priartėjęs prie Tivoli, pagavau žvilgsnį į nepaprastai gražų krioklį ir proga nusprendžiau ten patekti. Priežastis buvo nurodyta po kelių savaičių, kai mama atvažiavo mūsų aplankyti.
Skaityti Daugiau
Vestos ir Sibilo šventyklos Tivolyje
Tivoli

Vestos ir Sibilo šventyklos Tivolyje

Vesta šventykla (Tempio di Vesta) Tivolyje, iš kurios yra tik rotonda ir sienų fragmentai, yra vienodai patraukli senovės architektūros žinovams ir gamtos bei gražių vaizdų mėgėjams. Netoliese yra blogiausiai išsilaikiusi Sibilų šventykla („Tempio di Sivilla“) ir garsusis „Sibilla“ restoranas. Šventyklos sukūrimo istorija buvo pastatyta I amžiuje prieš Kristų ant Tiburo miesto senovės akropolio kalvos, kaip anksčiau buvo vadinama Tivoli.
Skaityti Daugiau
„Villa Adriana“ Tivolyje
Tivoli

„Villa Adriana“ Tivolyje

„Villa Adriana“ Tivolyje yra vienas žymiausių antikvarinių pastatų Lazio regione. Struktūra atsirado II a. Po Kr. Nepaisant nykstančios būsenos, ji traukia dėl architektūrinės idėjos apimties ir jos įkūnijimo tobulumo. Garsus antikos filosofas Romos imperatorius Hadrianas (Publius Aelius Traianus Hadrianus) sukūrimo istoriją nekentė dėl rūmų, esančių ant Palatino kalvos, prabangos ir šurmulio.
Skaityti Daugiau
„Tivoli“ sendaikčių turgus
Tivoli

„Tivoli“ sendaikčių turgus

Jei esate pavargę nuo tradicinių parduotuvių Romos parduotuvėse ar prabangių parduotuvėlių Milane ir norite pasinerti į mažo Italijos miestelio atmosferą, tuomet rekomenduoju leistis į trumpą kelionę į pietus nuo Romos į Tivoli miestą. „Tivoli“ sendaikčių turgus veikia trečiadieniais ir yra mažesnė „Porte Portezee“ sekmadienio sendaikčių turgaus kopija.
Skaityti Daugiau