Mes eidavome pietauti į restoraną „Antica Trattoria della Pesa“, kad vietinių patarimais suvalgytų tikro Milano risoto - tai istorinė įstaiga, turinti tradicinę Milano virtuvę. Pesa - iš italų kalbos išvertta kaip svarstyklės.
Štai ką savininkai sako apie restoraną:
Vienas iš seniausių restoranų Milane, įsikūręs iki 80-ųjų XIX a. Iš už miesto ribų gautoms prekėms buvo pasveriamas sumokant muitus, o vėliau per Porta Comasina, dabar - Porta Garibaldi . Vieta, pilna istorijos, visada lankoma vietinių ir užsieniečių. Savininkų, Sassi šeimos, siekis yra išsaugoti baldų atmosferą ir autentiškumą: koklinės krosnys, medinės grindys ir senos plokštės, rūpintis tradicinės lombardo virtuvės kokybe. Milano kampelis, kuriame susitinka geras skonis ir tradicijos.
- Oficiali restorano svetainė: anticatrattoriadellapesa.com
- Adresas: Viale Pasubio, 2015 m. Spalio 10 d., Milano MI, čia yra taškas žemėlapyje
- Telefonas rezervacijai: +39 02 6555741
Meniu ir kainos
Meniu kainos šiek tiek viršija Milano vidurkį. Antipasti (užkandžiai) kainuoja nuo 10 iki 16 eurų. Pirmieji kursai („Primi Piatti“) nuo 13 iki 18 eurų. Antrieji patiekalai („Secondi Piatti“) 26–38 eurai, o desertai („Dolci“) 8–12 eurų.
Ką mes valgėme
Daugumos pasirinkimas buvo akivaizdus - risotto Milanese (risotto milanese), būtent šį tradicinį patiekalą norėjau išbandyti tikrai.
Patiekalas nebuvo giriamas ir visiems patiko.
Nusprendžiau pasilepinti Rigatoni Pomodoro makaronais.
Desertui mano kompanionai pasirinko obuolių pyrago tatiną (tarte tatin) ir šokolado mūza (mousse di cioccolato), visi liko patenkinti, labai skanu.
Sąskaita
Pusryčių sąskaita 6 žmonėms buvo 189 eurai. Aptarnavimo paslaugos (Coperti) trattorijoje yra 4 eurai asmeniui.
Aišku, Milane galite pavalgyti dar pigiau nei 35–40 eurų žmogui, tačiau turėtumėte bent kartą aplankyti senovinę trattoriją vardan Milano risoto.
