Šokoladas yra viena geriausių vaistų nuo nuovargio ir streso. Actekai tai vadino „dievų maistu“. „Euro Chocolate“ festivalis Perudžoje yra vienas skaniausių pasaulyje, jis nepaliks abejingų.
„Euro Chocolate“ festivalyje Perudžoje, „loggedelperugino“ nuotrauka
Kiekvienų metų spalį senovinis Perudžos miestas tampa „miela sostine“ Italijoje. Čia vyksta festivalis „Eurochocolate“ („Eurochocolate a Perugia“) - didžiausias šokolado festivalis Europoje. Vieta festivaliui nebuvo pasirinkta neatsitiktinai: „Perugia“ yra garsaus itališkų saldumynų prekės ženklo „Perugina“, kurį praėjusiame amžiuje sukūrė Louise Spagnoli, gimtinė.
Louise Spagnoli - prekės ženklo įkūrėja
Saldainiai „Bučinys“, nuotrauka Luciana Bono
Prekės ženklo įkūrėjas gimė Perudžoje, 1877 m. Ji susituokė būdama 21 metų, savo gimtajame mieste. 1907 m. Louise kartu su vyru Annibale nusprendė atidaryti šeimos konditerijos įmonę. Šokolado rutuliukai su katsotti riešutais tapo populiaria Peruginos saldainių rūšimi, kuri vėliau buvo pervadinta Bacio - „bučinys“. Pavadinimas išsaugotas, saldainiai „Bacio Perugina“ su laimingais norais dabar žinomi visam pasauliui.
Louise Spagnoli įžengė į Italijos istoriją ir kaip populiarių kvepalų kūrėja, ir kaip drabužių mados prekės ženklo įkūrėja, ir kaip dosni filantropė, ir kaip romantiškų nuotykių mėgėja. Bet tai jau kita istorija. Mes kalbame apie festivalį.
Kaip įvyko festivalis
„Saldus spalis“ Italija - kasmetinis šokolado festivalis Perudžoje, nuotrauka „dreamdiscoveritalia“
Pirmasis „Eurochocolate a Perugia“ festivalis įvyko 1993 m. Nuo tada tai tapo įprastu renginiu. Jo idėja priklauso Eugenio Gudaruchchi - „Perugina“ generaliniam direktoriui. Gudaruchchi atostogų idėją pasiskolino iš garsiojo Miuncheno alaus „Oktoberfest“. Šiuo metu Perudžos festivaliuose kasmet dalyvauja daugiau nei šimtas penkiasdešimt didelių ir mažų, Italijos ir pasaulio įmonių.
Perudža - „saldi sostinė“ pasaulyje
Šokolado miestas, nuotrauka S. Potente Agriturismo
Savaitei atostogos virsta Perudža. Gatvės alsuoja minios žmonių ir saldainių aromatų. Į miestą susirenka ekspertai, kokybės specialistai, šokolado mėgėjai ir tiesiog turistai. Aplink vyksta spektakliai, koncertuoja klounai, skraido spalvoti balionai.
Šiomis dienomis visur karaliauja šokoladas: iš jo skulptūrėlės statomos statulos, statomi rūmai, statomos piramidės ir tvirtovės, gaminami suvenyrai ir freskos. Kokių veislių čia nėra! Šokoladas su riešutais, citrina, vaisiais ir konjaku; su saldžiaisiais pipirais ir pipirais. Barai ir saldainiai, batonėliai ir rutuliukai, šokolado gėrimai parduodami šokoladuose. Net patys įprasčiausi patiekalai ir patiekalai gaminami su šokoladu: pica, spagečiai, dešros su triufeliais, sūriai. Parduodami valgomieji suvenyrai: laikrodžiai ir žvakės, aksesuarai, batai, telefonai.
Į Perudžą atvyksta ir parfumerijos bei kosmetikos pramonės atstovai. Daugybę šokolado turinčių kosmetikos ir higienos gaminių gamina šiuolaikinės firmos. Šventinėse parodose galite pamatyti „šokolado“ dušo želė, muilo, šampūnų, kvapnių vonios putų, aliejų ir kaukių, net kvepalų.
Festivalyje gimsta šedevrai, keliami pasaulio rekordai. Iš šokolado masės šokolado gamintojai daro skulptūras ir paveikslus. Pagrindinėje miesto aikštėje eksponuojami nuostabūs eksponatai: miniatiūriniai garsiausių pasaulio paminklų egzemplioriai, miestų architektūros simboliai - viskas iš saldžios „statybinės medžiagos“. Didžiausias dviejų metrų ilgio ir beveik šešių tonų sveriantis šokolado batonėlis buvo pagamintas čia, Perugine. Milžiniškas konditerijos gaminys buvo apdovanotas Gineso rekordų knyga!
Garsūs pasaulio šokolado gamintojai veda meistriškumo kursus, veda degustavimo pamokas - pasakoja, kaip paragauti patiekalo, kad būtų galima visapusiškai patirti ir atskleisti jo skonį. Profesionalai pataria nupjauti mažus gabalėlius, palaukti, kol šokoladas ištirps, kad pajustų švelnumą ar kartumą ir mėgautųsi subtiliu aromatu.
Festivalių parodose galite sekti visą populiariausio produkto paruošimo procesą, jame dalyvauti. Lankytojai kviečiami tapti asmeninio prekės ženklo autoriais, pasirinkti priedus ir suprojektuoti „prekės ženklą“, savo vardu pasirašydami naujos rūšies saldainius.
Nuotrauka atminčiai, nuotrauka dreamdiscoveritalia
Pagrindinėje Perudžos aikštėje įkurti mobilią laboratoriją. Ten ekspertai tiria šokolado sudėtį ir supažindina pramonę su naujovėmis. Po pristatymo festivalyje pristatomi kai kurie nauji pokyčiai. Nepaisant šventinio ir žaidybinio renginio pobūdžio, čia vyksta verslo susitikimai, sudaromos gana realios verslo operacijos, rengiami profesionalūs seminarai.
Kiekvienos festivalio dienos vakaras baigiasi nuostabiu fejerverkų pasirodymu.
Kaip sutaupyti viešbučiuose?
Viskas labai paprasta - žiūrėkite ne tik į užsakymą. Man labiau patinka paieškos sistema „RoomGuru“. Tuo pačiu metu jis ieško nuolaidų „Booking“ ir dar 70 kitų užsakymo svetainių.
