Atsikeliate anksčiau, sugaunate daugiau: nuotraukose vaizduojami Italijos žuvų turgūs

Italų virtuvė yra turtinga ir įvairi. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad jį sudaro makaronai, pica, mocarela, tačiau tai dar toli gražu nėra. Eikite į Italijos prekybos centrą ir pamatysite didelį produktų asortimentą, kurį vietiniai žmonės naudoja kiekvieną dieną namuose gaminamiems šedevrams gaminti.

Visus Italijos regionus, išskyrus Umbriją, plauna jūros. Todėl ant italų stalų žuvys didžiuojasi vieta - 2–3 kartus per savaitę jos gamina jūros gėrybes. Miestuose jūros gėrybės perkamos parduotuvėse arba iš patikimų tiekėjų. Pakrantės kaimuose padėtis kitokia: pagrindinė šviežių žuvų pirkimo vieta, kaip ir prieš daugelį metų, išlieka žuvies turguje.

Auksinė ankstyvojo pabudimo taisyklė niekur neveikia. Kuo anksčiau turgeliai atsidarys nuo 5–6 ryto, jūs atvykstate į vietą, tuo daugiau šansų, kad pamatysite jūros gėrybių pasirinkimą, kurį šį rytą „Poseidonas“ pasidalino su žvejais. Miegančioms galvoms ir tingiems žmonėms, mėgstantiems mirkyti lovoje, pora sardinių ir mažų krevečių bus iki 10–11 ryto.

Todėl mes atsibundame ir skubame į žuvų turgų!

Mes jums surinkome ryškias Italijos žuvų turgelių nuotraukas, kad kelionėje į Italiją nebūtų drovu atsibusti anksti ryte ir atrasti šios neįtikėtinos šalies gastronominius malonumus.

• Patariame perskaityti apie Katanijos ir Trapanio žuvų rinkas.

Patariame perskaityti: apie žuvies turgų Trapanyje (Sicilijoje)

Nepamirškite pasidalinti nuotraukomis šio straipsnio komentaruose. Mes būsime nuoširdžiai dėkingi, jei papasakosite apie savo apsipirkimo patirtį Italijos žuvų turguose: kur buvote, ką pirkote, ką gaminote?