Graži Sicilija atskleidžia savo paslaptis. Didžiausioje Agados saloje Favinjano salyne atidarytas Tuno muziejus. Dabar turistai galės sužinoti, kam atsidavė daugybė vietinių gyventojų kartų ir kaip vyko legendinis Mattanas.
Jūra Favinjanoje visada yra krištolo skaidrumo. Nenuostabu, kad raudona įlanka (Cala Rossa), esanti saloje, yra tarp dešimties geriausių Italijos paplūdimių. Net prie uosto, kur auštant ir saulėlydžio metu žvejų laivai alsuoja raudonomis barzdomis, dygliaisiais omrais, kalmarais, kuojomis ir jūros ešeriais. Kai tik turistas išplaukia iš kelto į didžiausios iš trijų Egadi salyno salų (ten taip pat yra Levanzo ir Marettimo) krantą, pirmasis jo akį ir ausis patraukiantis žodis yra „tunas“. Čia yra „Tuno namas“, „Tuno gastronomija“, „Tunas 2011“ ir baras, kuriame patiekiamas aperityvas iš tunų. Tačiau septyneriems metams buvo nutraukta pramoninė tunų žvejyba, kuri kelis amžius maitino vietos gyventojus.
Šiandien pertvarkytas į gražų muziejų, „Tonnara Florio“ („Tunų žvejybos ir perdirbimo gamykla“, „Tonnara Florio“) kadaise buvo moderniausia ir sėkmingiausia tunų perdirbimo įmonė visoje Pietų Italijoje. Jis buvo pastatytas XIX amžiaus viduryje senatoriaus Ignazio Florio, kilusio iš gerbiamų Sicilijos verslininkų šeimos, iniciatyva. Savo naujame fabrike Ignazio sugebėjo organizuoti darbo ciklą, kuriame dalyvavo keli šimtai žmonių. Jis ne tik pritraukė tunų žvejybą beveik visus salos gyventojus - su juo šis užsiėmimas tapo tradicija ir tapo vietinio folkloro dalimi.
Tunų žvejybos procesas vadinamas Mattanza: iš ispanų žodžio „mactare“, reiškiančio „žudyti“. Kiekvieną dieną žvejai įsitraukė į nuožmią kovą, dažnai po vieną, su jūrų gyventojais. Mattanza įtraukė kolektyvinio ritualo bruožus, tai reiškia, kad į kūrybą turi įsitraukti visi gyventojai ir įsijausti į ritualines dainas, prašančias palankumo ar saugančias nuo piktos akies. Mattanza skelbė socialinę vienybę kaip išgyvenimo pagrindą: norėdami gyventi, žmonės turi susivienyti į grupes ir užmegzti socialinius ryšius.
Tunų gaudymas yra kruopštus paruošimas: daugybė skirtingų specialiai įrengtų laivų ir baržų nedelsdami žvejojo ir kiekvienas atliko savo užduotį. Dešimtys inkarų, šimtai metrų tinklų, nesuskaičiuojama daugybė žmonių, kurių kiekvienas turi savo vaidmenį gerai pastatytame ir apgalvotame spektaklyje.
Mattanza - tai ne tik medžioklė, bet ir žuvų gaudymas, naudojant protingą taktiką ir strategijas. Tunų gaudymas yra pagrįstas ne tik žvejo patirtimi ir talentu, o tikslumas taip pat svarbus vykdant mirties mechanizmą. Tam iš tinklų, įtemptų į jūrą, buvo pastatytas savotiškas labirintas, išilgai kurio neįtariančios žuvys turėjo plaukti, kol pasiekė vietą, iš kurios nebegalėjo ištrūkti - vadinamąją mirties kamerą.
Mattanza prieš tai būtinai būdavo apeinami ritualai ir dainos, teikiant dievams malonę. Asmuo, tiesiogiai kreipiantis į dievus ir atsakingas už mataniečių planavimą ir koordinavimą, buvo vadinamas „rais“ (rais). Tai buvo viso renginio, kuris kontroliavo visą procesą nuo pradžios iki pabaigos, vadovas. Mattane įvyko kažkas legendinio ir grandiozinio, o tai kvapą gniaužė, o visi nuožmios kovos dalyviai tapo didvyriais už gyvenimo ir mirties ribų. Ir visa tai susiję su tradicine Mattanian, aprašyta Odisėjoje ir datuojama senovės finikiečių ir arabų praktika.
Paskutinis tikrasis Mattanas vyko 2007 m. Tarp daugelio veiksnių įtakos turėjo ir žuvų skaičiaus sumažėjimas: japonų žvejai gaudė tunus Atlanto vandenyne, o jis neturėjo laiko patekti į Viduržemio jūrą. Kurį laiką Favinjanas vis dar rengė „demonstracijas“ turistams, tačiau 2009 m. Jie taip pat sustojo. Tačiau 2013 m. Rugpjūčio mėn. „Tonnara Flavio“ po rekonstrukcijos buvo atidarytas vadinamasis tunų muziejus (oficialiai „Ex Stabilimento Florio a Favignana“).
Muziejaus darbo laikas: kasdien nuo 10.15 iki 13.15 ir nuo 16.15 iki 19.15.
Įėjimo mokestis: 4 eurai, vyresniems nei 65 metų asmenims nemokamai.
Ekskursijos su gidu italų kalba yra nemokamos.
Ekskursijos laikas: 10.30 / 11.15 / 12.00 / 16.15 / 17.30
